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司班60

时间 2020-09-15 浏览量  
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简介:司班60 淡黄易碎蜡状物。能分散于热水,溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。 别名:山梨醇酐硬脂酸酯;山梨糖醇酐单硬脂酸酯;清凉茶醇一硬脂酸酯;一硬脂酸清

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详细参数

司班60

 
淡黄易碎蜡状物。能分散于热水,溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。
 
别名:山梨醇酐硬脂酸酯;山梨糖醇酐单硬脂酸酯;清凉茶醇一硬脂酸酯;一硬脂酸清凉茶醇酯。
 
司班60中文名:司班60
 
英文名:Span 60
 
化学式:C24H46O6
 
分子量:430.60
 
CAS登录号:1338-41-6
 
EINECS登录号:215-664-9
 
熔点:54-57℃
 
闪点:110℃
 
安全性描述:S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
 
HLB值:4.7
 
英文名称:Span 60
 
别名:山梨醇酐硬脂酸酯;山梨糖醇酐单硬脂酸酯;清凉茶醇一硬脂酸酯;一硬脂酸清凉茶醇酯;Alkamuls SMS;Arlacel 60;Glycomul S;Sorbitan monostearate
 
产品性状:白色或浅黄色蜡状固体。溶于醇类、四氯化碳、甲苯,微溶于液体石蜡,不溶于水、丙酮、溶剂汽油,但在热水中分散后即成乳状溶液。
 

主要用途:

 
非离子型表面活性剂。气相色谱固定液(适用于分析分离含氧化合物)。乳化剂、增稠剂。
 
分子量:430.60
 
分子式:C24H46O6
 
C6H8O(OH)3OCO(CH2)16CH3C24H46O6
 

化学性质

 
淡黄易碎蜡状物。能分散于热水,溶于热油类及一般有机溶剂。微有脂肪气味。密封保存。
 
熔点:56-58℃
 
闪点:>110℃
 

质量标准

 
项目化学纯
 
酸值(KOHmg/g)5.0——10.0
 
皂化值(KOHmg/g)147.0——157.0
 
重金属≤0.001%
 
灼烧残渣≤0.5%
 
结晶点≥53.0℃
 
羟值(KOHmg/g)235.0——260.0
 
水分≤1.5%
 
此表格数据引自麦卡希试剂。
 

应用用途

 
1:作W/O型食品乳化剂,单独使用或与吐温60、吐温80、吐温65混合使用。我国规定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氢化植物油,最大使用量为10.0g/kg;在植物蛋白、果汁型饮料、固体饮料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕点中最大使用量为3.0g/kg。
 
2:广泛用于食品、医药、农药、炸药等工业中作乳化剂,油漆及颜料中作分散剂
 
3:用作气相色谱固定液、乳化剂、增稠剂
 
4:本品用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、塑料工业作乳化剂、稳定剂、纺织工业用作抗静电剂、柔软上油剂。
 
5:该品是水/油型优良乳化剂,具有很强的乳化作用和分散、润湿等效果。可与各种类型表面活性剂混合使用。主要用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂,也可用作食品、医药、农药、涂料、塑料和化妆品的乳化剂。
 

质量指标

 
GB 13481——92:多元醇(按山梨糖醇及其单双酐计)29.5%——33.5%;脂肪酸71%——75%;酸值<10;水分≤1.5%;砷(以As计)≤0.0003%;重金属(以Pb计)0.001%;羟值为235——260;皂化值为147——157。
 
限量
 
1:GB 2760—2001(g/kg):植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力,3.0;奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油,10.0。
 
2:FAO/WHO(1984):人造奶油、巧克力及夹心巧克力10g/kg(总乳化剂15g/kg)。
 
3:FDA,§172.842(2000):食用油打擦顶端料及油水乳化0.4%;蛋糕和预混合粉0.61%(干基计);糖果涂层1%;蛋糕涂层0.7%;活性干酵母复水1%。
 
鉴别试验
 
1.溶解性:当温度高于其熔点时,溶于甲苯、二嗯烷、四氯化碳、乙醚、甲醇、乙醇和苯胺;不溶于石油醚和丙酮;不溶于冷水,但可分散于温水;温度高于50℃时,溶于矿物油和乙酸乙酯,但呈浑浊状。按OT——42方法测定。
 
2.皂化:100g试样用碱皂化后,约产生多元醇类31.5g和脂肪酸73g。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定所得脂肪酸的酸值应在190——212之间(按OT——4中方法一测定),其凝固点不得低于53℃。
 
3.应符合红外谱图。
 
含量分析
 
用“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法测定(按FCC规定,多元醇量为29.5%——33.5%,脂肪酸量为71——75g)。
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