甘氨酸

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甘氨酸
摘要：甘氨酸，作为一种重要的基础化工原料和食品添加剂，在众多工业领域中扮演着不可或缺的角色。本文将从其基本性质、主要用途、生产工艺、市场现状、质量标准和选购注意事项等方面，为您提供一份详尽的资料汇编。
 
一、什么是甘氨酸？
甘氨酸，化学名称为氨基乙酸，分子式为C₂H₅NO₂，是最简单的氨基酸。它与食品级、医药级甘氨酸在纯度和杂质要求上有显著区别。
外观：通常为白色结晶性粉末。
气味：无臭，带有微甜味。
溶解性：易溶于水，难溶于有机溶剂如乙醇、乙醚。
化学性质：同时具有氨基和羧基，具有两性化合物的特性，可发生酯化、络合等多种化学反应。
核心区别：工业级vs.食品/医药级
甘氨酸的纯度要求相对较低（通常≥98%），可能含有微量的氯化物、硫酸盐等杂质。其生产控制和卫生标准不适用于直接用于食品、药品或化妆品中。
 
二、主要工业用途（应用领域）
甘氨酸的应用极其广泛，是其市场需求的主要驱动力。
1.农药领域（最大应用市场）
作为中间体：是生产高效、低毒除草剂草甘膦的关键原料。草甘膦是全球使用量最大的除草剂之一，因此该领域消耗了绝大部分的甘氨酸。
 
2.电镀领域
电镀添加剂：在电镀工业中作为辅助光亮剂和络合剂，主要用于镀金、镀锌等工艺。它能细化镀层结晶，使镀层更加平整、光亮，提高镀件的耐腐蚀性。
 
3.日化领域
作为缓冲剂：用于调节化妆品（如护肤品、洗发水）的pH值，保持产品稳定性。
作为螯合剂：能整合水中的钙镁离子，软化水质，提高清洁产品的效果。
 
4.饲料领域
饲料添加剂：作为氨基酸营养补充剂，添加于动物饲料中，促进畜禽生长发育，提高饲料转化率。
 
5.其他工业用途
金属加工：作为金属防锈剂的成分。
化工合成：作为有机合成的原料。
制药工业：作为生产某些药物的中间体（需使用更高级别的甘氨酸）。
此文章来自：金腾龙化工(www.smt-tl.com)