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甜菜酸简介

时间 2021-11-18 标签 丙二酸
简介:甜菜酸简介:甜菜酸又称缩苹果酸,是一种有机酸,化学式为HOOCCH2COOH,具有能溶于水、醇、醚、丙酮和吡啶的性质,以钙盐形式存在于甜菜根中,甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体,熔点135.6℃,140℃分解,密度1.619g/cm3(16℃)。甜菜酸 - 基本信息:中文名丙二酸英文名malonic acid别名胡萝卜酸甜菜酸缩苹果酸甲烷二羧酸丙烷二羧酸英文别名Prop

甜菜酸简介:


甜菜酸又称缩苹果酸,是一种有机酸,化学式为HOOCCH2COOH,具有能溶于水、醇、醚、丙酮和吡啶的性质,以钙盐形式存在于甜菜根中,甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体,熔点135.6℃,140℃分解,密度1.619g/cm3(16℃)。

甜菜酸 - 基本信息:

中文名 丙二酸
英文名 malonic acid
别名 胡萝卜酸
甜菜酸
缩苹果酸
甲烷二羧酸
丙烷二羧酸
英文别名 Propanedioic acid
Methane dicardonic acid
Methanadicarboxylic acid
Carboxyacetic acid
propanedioate
CAS 141-82-2
156-80-9
EINECS 205-503-0
化学式 C3H2O4
分子量 102.047
inchi InChI=1/C3H4O4/c4-2(5)1-3(6)7/h1H2,(H,4,5)(H,6,7)/p-2
熔点 130-135℃
沸点 386.8°C at 760 mmHg
闪点 201.9°C
水溶性 1400 g/L (20℃)
蒸汽压 4.66E-07mmHg at 25°C
物化性质 性状 白色结晶。
溶解性 易溶于水,溶于乙醇和乙醚、吡啶。
产品用途 主要用于医药中间体,也用于香料、粘合剂、树脂添加剂、电镀抛光剂等;用于生产巴比妥酸盐和其他药物等

甜菜酸简介(图1)
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