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羧甲基纤维素钠羧甲基纤维素钠

2020-09-05/浏览:/标签:
羧甲基纤维素钠
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品牌:VTOLO羧甲基纤维素钠

是否进口:羧甲基纤维素钠

CAS:羧甲基纤维素钠

简称:羧甲基纤维素钠羧甲基纤维素钠

产地:国内羧甲基纤维素钠

用途:羧甲基纤维素钠在食品工业中用作增稠剂。 羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。羧甲基纤维素钠

原装:25KG/袋或25KG纸板桶羧甲基纤维素钠

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详细参数

羧甲基纤维素钠

 
产品介绍
 
羧甲基纤维素钠品名:羧甲基纤维素钠、羧甲基纤维素钠盐、羧甲基纤维素、羧甲基醚纤维素钠盐
 
羧甲基纤维素钠英文名称:Carboxymethylcellulose sodium、CMC
 
羧甲基纤维素钠化学式:C8H16NaO8
 
产品性状
 
羧甲基纤维素钠颜色和性质:羧甲基纤维素钠为色纤维状或颗粒状粉末。羧甲基纤维素钠无臭羧甲基纤维素钠,无味羧甲基纤维素钠,无味羧甲基纤维素钠,有吸湿性羧甲基纤维素钠,不溶于有机溶剂。
 
产品用途
 
羧甲基纤维素钠在食品工业中用作增稠剂。
 
羧甲基纤维素钠具有粘合、增稠、增强、乳化、保水、悬浮等作用。
 
羧甲基纤维素钠在食品中的应用:
 
羧甲基纤维素钠在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性羧甲基纤维素钠,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液羧甲基纤维素钠,其用量为0.2%~0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异羧甲基纤维素钠,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。
 
包装和存储条件
 
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
 
2、本品应密封避光羧甲基纤维素钠,储存于阴凉羧甲基纤维素钠,干燥,通风处。

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