

详细参数
性状 | 白色结晶颗粒或白色结晶粉末,有较强酸味。苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。 |
含量 (以C4H6O5计) | 99.5%~100.5% |
比旋光度 [α] D25℃ | -0.10~≤100 |
熔点(℃) | 127-130 |
重金属(以Pb计) | ≤10mg/kg |
灼烧残渣 | ≤0.1% |
富马酸 | ≤1.0% |
马来酸 | ≤0.05% |
水不溶物 | ≤0.1% |
砷(以As2O3计) | ≤4mg/kg |
用途 |
用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。 |
包装 | 25Kg/包1公斤/袋 |